Мой первый опыт в приготовления чизкейка.
К сожалению, не всегда получается так, как хочешь. Вот и с чизкейком случился облом... причём полный))) Песочные стенки сделала очень высокий, поэтому всё обрушилось при извлечения из формы.
Успокаивает то, что чизкейк получился обалденно вкусный.
Первая мысль, когда увидела результат, что кондитерка не моё, что незря в универе по десертам еле 4 балла получила...
Но потом вспомнила одного крутого украинского шеф-повара, у которого не получилась нуга. Он переделывала ее 3 раза в течение конкурса, но нуга всё равно не получать. Меня тогда впечатлила реакция шеф-повара. Он со спокойным видом сказал, что после конкурса продолжит делать нугу, пока не получится.
И действительно, после неудач хочется опустить руки. В это время главное вспоминать, что самое важное - это опыт! Что удачи, особенно в творческих работах, приходят только после постоянной практики и настойчивости.
А вы останавливаетесь после появления трудностей?
#чизкейкньюйорк #чизкейк #домашняявыпечка #выпечкалида #тортылида #десертылида #оченьвкусныйчизкейк #трудностинаработе #преодолениетрудностей #главноеопыт #неостанавливайся #тольковперед
